タイトル	地Ｒ元中華街忘年会２０２５
会　場	大珍楼
日　程	２０２５年１２月７日（日）
参加者	千葉の、村野、細野、脇海道、櫻田、矢島、石川典彦、多武想太　以上８名
矢島が何度も打ち合せをして、通常食べられないような潮州料理の特注料理コースを作ってもらいました。 １９４７年創業　基本は広東料理 個室です 鹵水鴨片盆（家鴨の特製鹵水煮込み前菜） 雲腿炉国羹（ほうれんそうと金華ハムの翡翠スープ） 荷葉百合帯（帆立貝柱と百合根の蓮の葉包み） 和味羊月南保（特製山羊鍋）　※月南は一文字 陳皮煎方利（舌平目の陳皮蒸し焼き） 保淋大芥菜（高菜の煮込み） 黒醋堤子肉（豚肉と巨峰の黒酢ソース） 蠣仔��見泡飯（牡蠣のお粥）　※��見は一文字 双輝甜点心（二種甘味点心） 来年も楽しく洞窟でお会いましょう
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